Keurslager Van Opstal

Slagerij

Slagerij-broodjes Dirk Van Opstal-Michielsen
Steenweg op Oosthoven 148, 2300 Turnhout
tel. en fax: 014/412940, ksvanopstal@telenet.be

Openingsuren:
maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag
van 8.30u tot 12.30u en van 13.30u tot 18u
zaterdag van 8u tot 17u, zondag van 8u tot 12.30u
Woensdag gesloten

Broodjes

Wij aanvaarden:

02 december 2011

Grillplaat of tepan yaki.
Een stukje biefstuk, varkenshaasje met spek,
kalkoenfilet, lamskotelet, scampi en een
st-jacobsvrucht dit alles gemarineerd !
11 euro per persoon
Met 5 soorten saus 11.60 euro per persoon

Fondue.
Mooie kalkoen, varkens, rund en kalfsvlees, diverse bolletjes en spekrolletjes en spek vinkje.
7 .50 euro per persoon
Met 5 soorten saus 8.10 euro per persoon.

Gourmet.
Malse lapjes kipfilet, biefstuk, varkenslapje, chipolata, ardennerburger, kordonbleu en een lapje bacon.
7.50 euro per persoon
Met 5 soorten saus 8.10 euro per persoon

Steengrill.
Runds biefstukje, kalkoenlapje, varkenshaasje, lamskoteletje, saté, een hamburgertje en een chipolata worstje.
8.50 euro per persoon
Met 5 soorten saus 9.10 euro per persoon

Onze groenteschotel.
(Minimum voor 4 pers. 2 dagen op voorhand te bestellen)
Diverse soorten rauwkost met en zonder saus, schijven komkommer, partjes tomaten, worteltjes,boontjes en salade mix
3.80 euro per persoon.

Onze schotel met warme groenten.
Witloof, boontjes, worteltjes, bloemkool,
en broccoli.
3.80 euro per persoon.

Feest eens op een andere manier
Wok!
4 soorten vlees in de vorm van gyro’s.
Rijst en deegwaren.
Room en kerriesaus.
Groenteschotel : champignons, paprika, prei,
wortels, sojascheuten broccoli en bloemkoolroosjes.
9.80 euro per persoon.

Tepan yaki’s zijn te huur 5.00 euro per toestel.
Reserveer tijdig want het aantal toestellen is beperkt

Feestmenu :

Voorgerecht
- Carpaccio of tomaten of aspergesoep.
Hoofdgerecht
- kalkoen met champignonsaus
boontjes omwikkeld met spek en kroketjes (6stuks).
of
-Bereide varkenswangen
boontjes omwikkeld met spek en kroketjes (6stuks).
of
-Scampi’s van het huis (6stuks)
of
zalm in preisaus
puree
Dessert
-Tiramisu of choco mousse of rijstpap.

17.50 € per persoon
(alles wordt verpakt in microgolfovenschalen)

Wij bereiden al uw wild gerechten !
Bereide herten filet met puree en gestoofd witloof
16 € per persoon

Party brood.
Diverse soorten mini broodjes naar
uw wens belegd!
Groot brood met 30 stuks 30€
Met 50 stuks 47.50 €

Carpaccio!

Charcuterie schotel.
Diverse soorten charcuterie
(100 g p.pers.)
3 euro per persoon.

Kaasschotel.
Als hoofdgerecht 300 g kazen
7.50 euro per persoon.

Als nagerecht 200 g kazen
5.50 euro per persoon.

Proef ons groot assortiment hapjes!
Apirio’s.
Mini pizza, worstenbroodjes mini vidé -kaas-garnaal
Mini St.Jacob schelpjes
Gevulde bladerdeeghapjes
Kaashoorntjes.

Één week op voorhand te bestellen !!!!!!

Voorgerechten !
Garnaalkroketten, kaaskroketten enz.
Verschillende soorten paté . en aangepaste confituren
Quiche
St-jacobs schelpen.
Carpaccio alleen het vlees 22€/kg
volledig afgewerkt 4.50 €/per persoon.

Warme gerechten.
Gebraden rosbief, varkensgebraad,
Varkenshaasje enz. in saus naar keuze
(champignon,, vlees, peperroomsaus)
Bereide varkenswangen.
Kalkoenfilet in champignon of veenbessensaus.
Kalkoenstoofpotje.
Hertenkalf filet grand verneur.
Bereide eendenborstfilet.
Konijnenbillen op Vlaamse wijze.
Wildragout.
Eendenbout in appelsiensaus.

TIP appeltjes met veenbessen.

Gevulde tongrolletjes.
Vissers pannetje.
Zalm in preisaus.
Scampi’s van het huis.

Verschillende soorten puree, gegratineerde aardappelen, frieten,gebakken aardappeltjes, kroketten.
Vers gebakken broodjes.

Steeds op bestelling alle wildsoorten!

Deze website is voor het laatst bijgewerkt op 12/02/11